Anni e anni di professionale e costante lavoro caratterizzano i nostri prodotti.
Passione, amore e serietà per quest’arte abbinate a segreti trasmessi da generazione in generazione sono sempre al vostro servizio per offrirvi il meglio.
Tale dedizione al lavoro è stata riconosciuta nel 2006 con l“Eccellenza Artigiana”
Per la preparazione di tutte le peculiarità gastronomiche che vi vengono giornalmente offerte utilizziamo: acqua, farina, lievito, strutto, olio di oliva extravergine e sale, inoltre per i prodotti dolci vengono impiegati altri ingredienti di primissima qualità senza l’utilizzo di sostanze e aromi chimici.
Si tratta di uno dei principali alimenti proposti da Beccaria il Fornaio del Borgo. I prodotti di questo genere sono caratterizzati da un’elevata bontà, questo grazie alla lievitazione scelta.
Il panificio impiega infatti l’Elvà che è la forma di lievitazione naturale per eccellenza. Alla base dei prodotti ricavati vi sono tecniche specifiche e caratteristiche. Il personale del locale ripone molta fiducia nelle antiche tradizioni, questo li aiuta a ricavare alimenti genuini, freschi e sani.
Le tipologie di pane più consumate sono sicuramente:
Beccaria il Fornaio del Borgo propone anche una vasta gamma di dolci tradizionali, semplici e salutari. Si tratta di ricette antiche tramandate durante le diverse generazioni, che hanno permesso di realizzare alcuni dei dolci più buoni e caratteristici di sempre.
Il Borgo propone:
Tutti i prodotti sono realizzati con lieviti naturali.
Le pizze e le focacce sono alla base della produzione del locale. La grande passione e il duro lavoro del personale, permette a Beccaria il Fornaio del Borgo, di proporre ai propri clienti una vasta gamma di pizze e focacce.
I gusti sono molteplici, è possibile optare per pizze semplici o per quelle più golose a seconda delle proprie necessità. Anche in questo caso tutti i prodotti, soprattutto quelli impiegati per la preparazione di pizze e focacce sono freschi e di prima qualità.
